Europa – waar al meer dan 6000 jaar wijn wordt gemaakt – noemen we de oude wijnwereld. Maar ook ver buiten Europa wordt wijn gemaakt, dat noemen we de nieuwe wereld. Alle wijngaarden over de hele wereld liggen in de gematigde klimaatzones. Want om druiven te verbouwen is een mild klimaat nodig. Dat wil zeggen dat de zomers niet te heet mogen zijn en de winters niet te koud. De wijngebieden van de nieuwe wereld liggen in klimaatsgebieden met een vrij constante temperatuur. Hierdoor zijn de druiven en dus de wijnen uit de nieuwe wereld minder wisselend van kwaliteit. Dat is hier in Europa anders. Door het wisselende klimaat hebben we hier goede en slechte wijnjaren. Delen van de oogst kunnen mislukken door een te hete zomer of door een heftige hagelstorm. Dat probleem kennen ze minder in de nieuwe wereld. Daardoor zijn de wijnbouwers in de nieuwe wereld serieuze concurrenten geworden van de wijnbouwers in Europa en hun wijnen worden steeds populairder. De kwaliteit van hun wijnen gaat met sprongen vooruit. Dat komt uiteraard door het gunstige klimaat, maar ook omdat ze Europese wijnstokken hebben geïmporteerd. Ook hun technisch kunnen staat op een hoog peil. Dat komt omdat ze de allerbeste Europese oenologen – wijndeskundigen – hebben uitgenodigd om advies te geven en hun kennis en ervaring over te dragen. Die wijnadviseurs worden in de nieuwe wereld met gejuich binnengehaald, zoals sterspelers bij voetbal. Tegenwoordig gebeurt dat ook andersom. Wijnmakers uit de nieuwe wereld worden om hun kennis steeds vaker uitgenodigd in Europa. Opvallend in de nieuwe wijnwereld is dat de wijngaarden daar over het algemeen veel groter van omvang zijn dan hier bij ons. Dat geeft de wijnboeren in de nieuwe wereld meer mogelijkheden om in grote hoeveelheden te produceren.
Daarbij komt dat er in de nieuwe wereld minder strenge wijnwetten zijn.

Nederlandse wijnbouw

Bekende wijnlanden in Europa zijn Frankrijk, Italië, Spanje en Duitsland. Bij Nederland denk je niet direct aan wijn. Toch hebben we inmiddels een groeiend aantal veelbelovende wijnmakers in ons midden.
Vanaf 1980 zijn in Nederland her en der wijngaarden aangeplant. Vooral in Zuid-Limburg en Gelderland, maar ook in Groningen, Flevoland, Zeeland. Zelfs in Amsterdam. Met vallen en opstaan hebben de Nederlandse wijnboeren het vak moeten leren. Maar door vaak in het buitenland de kunst af te kijken bij collegawijnboeren, hebben ze aardig wat kennis van de wijnbouw naar Nederland gehaald. En door het zorgvuldig uitkiezen en veredelen van wijndruiven die het in ons
klimaat goed doen en niet zo heel veel zon nodig hebben, hebben ze kans gezien om prima wijnen te produceren. Sommigen winnen daar zelfs belangrijke internationale prijzen mee.
Toch zal het nog wel een paar jaar duren voor we echt bij de toppers horen. Want de Nederlandse wijngaarden zijn nog tamelijk jong. En zoals je weet geeft een wijnstok pas na een jaar of twintig de beste druiven. Overigens is het beruchte broeikaseffect, waardoor de aarde langzaam opwarmt, in dit geval wél gunstig voor de Nederlandse wijnbouw. Heel langzaam wordt het hier warmer, zodat we heel
langzaam een beetje de voordelen gaan krijgen van de nieuwe wereld.