Classificatie:               D.O.C.

Land:                            Italië

Gebied:                        Marche (Marken)

Producent:                   Casa Carminucci, Grottammare 

Druivenras(sen):       Sangiovese 50% en montepulciano 50%

Karakter:              Intens robijnkleurig. In de neus mild fruit van kersen. Zachte, innemende smaak, droog, vol en fruitig, zeer elegant met een klein bitter in de afdronk.
  

Wijnbereiding:     De oogst is handmatig en vindt plaats rond half oktober, voor deze Viabore is het rendement zo’n 90 hl/ha. De vergisting in roestvrij stalen tanks op gecontroleerde temperatuur duurt 8 à 10 dagen. De wijn blijft hierna op roestvrij staal en wordt in het voorjaar gebotteld.
 

Producent:           Giovanni Carminucci begon in 1928 met zijn wijnbedrijf in de heuvels aan de kust in het district Marche, in goed Nederlands De Marken. Het gebied ligt in midden Italië op de oostelijke uitlopers van de Apennijnen en kijkt uit op de Adriatische zee. Het familiebedrijf omvat nu 41 hectare en wordt geleid door de zonen van Giovanni, namelijk Piero en Giovanni junior. Op het domaine wordt ook olijfolie geproduceerd. De wijngaarden liggen voornamelijk tussen Offido en Grottammare. De wijngaarden liggen op 250 tot 300 boven de zee, de bodem is klei- en kalkhoudend.

Gegevens gebied: Marche, ook wel Marken genoemd is een district in midden Italië, grenzend aan de Adriatische Zee.

Het gebied kent een prachtig landschap, veel heuvels met kleine dorpjes, de tijd lijkt hier soms stil te staan. Ancona is de hoofdstad van het gebied. Door de beschutting vanuit het westen door de hoge

bergen van de Apennijnen is het klimaat redelijk constant en valt er weinig neerslag. Er worden rode wijnen gemaakt (25%), maar de bekendste is wel de beroemde witte wijn gemaakt van de

verdicchiodruif. De lokale rode druif met de naam lacrima di Morro d’Alba staat slechts aangeplant rondom de plaats Jesi, slechts 200 ha zijn er mee beplant. De rode wijnen als Rosso Conero en Rosso Piceno uit het zuiden van de Marken zijn doorgaans van de sangiovese en montepulciano druif gemaakt. Rosso Piceno staat bekend om zijn goede verhouding in prijs  en kwaliteit. 

Serveren bij:        Bij lichte vleesgerechten, gevogelte of pasta. 

Serveertemperatuur:   16ºC 

Prijs:                    Verkoop via internet: € 9,95 per fles exclusief verzendkosten.

Website:              www.carminucci.com